《泰王朝裡的故事與泰國美食》
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三萬多座充滿神話色彩的寺院與宮殿，儲存「黃袍佛國」的王朝記憶！
拉瑪皇朝的九世詛咒！擁有「泰國艾菲爾鐵塔」之稱的黎明寺，閃耀莊嚴的光彩倒映在昭披耶河，卻為什麼流傳著鄭信王的詛咒？拉瑪皇朝被預言無法超過九世？阿瑜陀耶王朝是一個出產美食的時代，從宮廷食材到街頭小吃，非酸即辣的強烈口感，一訪熱帶國家豐富的美食味蕾！
跟著黃偉雯老師，走進泰國王朝的一千零一夜，同時走訪絕對不能錯過的泰國美食！
本講座３大重點
歷史上認可泰國的第一個王朝是素可泰王朝，不過影響泰國飲食多元發展關鍵的則是連結歐洲大航海時代的阿瑜陀耶王朝，許多美食都出自這個時代.之後的吞武里王朝則是與華人有關的時代，曼谷著名的鄭王廟就是與吞武里王朝有關。而赫赫有名的卻克里王朝則是當代的泰國王朝，其中最有名的就是「安娜與國王」中的拉瑪四世，以及拉瑪五世朱拉隆功，讓我們就把泰王朝的故事說到這裡吧 ！
泰國飲食中有相當重視平衡與食材的宮廷飲食，也有受到中國文化影響的泰式炒麵(Pad Tai) 或是受到西方文化影響的甜點，以及受到鄰近東南亞國家影響的涼拌木瓜絲(som dtam) 還有印度文化影響的綠咖哩及紅咖哩，以及種類繁多的街頭小吃，說到這裡是不是口水都要流出來了呢 !
你一定喜歡吃打拋豬，泰式海鮮酸辣湯裡的香茅，還有可以入菜的波羅蜜許多植物都是隨著泰國美食在台灣受歡迎，開始漂洋過海來台灣的植物，還有哪些泰國菜裡常見的香料與植物，我們一起來看看。
主講人介紹
黃偉雯
前馬來西亞華文獨立中學校長
作家 × 策展人
歷史學碩士、社會科學博士學位進修中
出版作品：《個人旅行：吉隆坡》、《誤闖叢林的校長：浪漫遊東馬》、《遊戲北京：穿越清宮步步行》、《遊戲絲路：穿越西安大漠行》、《校園崩壞中：連孔子都傻眼的教育亂象》、《遊戲上海：穿越魔都百年行》、《開始在馬來西亞自助旅行》、《用電影說印度：從婆羅門到寶萊塢，五千年燦爛文明背後的真實樣貌》、《來去馬來西亞：從鄭和.孫中山到「辣死你媽」》等多本暢銷作品。
■ 知識音頻課程
《15集聽懂法國歷史故事》
《印度不思議:聽懂印度史25講》
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講師著作
從婆羅門到寶萊塢，
五千年燦爛文明背後的真實樣貌
今晚，讓我為你說經典
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「從鄉間遁入畫室的少年！蒙娜麗莎神秘的微笑，開出了文藝復興的燦爛之花...」
浪漫巴黎建築之美
主講人 胡琮淨
「巴黎的浪漫，是海明威的流動饗宴，也是波特萊爾筆下的末見鐘情...」
文明交響與時代融合之旅
主講人 馬繼康
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華語歌曲百年大賞
主講人 林伯杰
「打開時光之門，走入20世紀華語經典的浪漫年代！在樂壇的長河中，華語歌曲如一顆璀璨的明珠，閃耀著百年的音符與情感...」
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普契尼逝世百週年紀念
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尼德蘭藝術的
鎏金年代
主講人 郭金福 小郭老師
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中國經典官式建築
主講人 林墾
「倚坐北京故宮角樓，眺望窗外莊嚴的紫禁城景致；走進台北故宮的綠蔭與鳥鳴，新舊交融的仿古建築，寫下一幕幕時代流轉的故事…」
中國另類考古
主講人 吳駿聲
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中亞古蹟和文化
主講人 苑默文
「從撒馬爾罕的藍色圓頂到布哈拉的歷史深處，再到希瓦的藍色夢境，最後探訪喀喇汗王朝的古代與現代交織——這是一場穿越烏茲別克的建築行旅...」
披頭四狂熱與崛起神話
主講人 林真宇
「前無古人，後無來者的傳奇樂團披頭四！於利物浦成長、從港城發跡，再把音樂帶到全世界...」
城市與建築
主講人 褚瑞基
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Broadway Musical
疫後重整，時代新聲
主講人 陳煒智
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歐洲蠻族神話三部曲
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歐洲時尚趣歷史
主講人 神奇海獅
「登入現代精品的殿堂，香奈兒的經典菱形格紋、迪奧維多利亞式的復古華麗…」
繽紛多彩的越南世界文化遺產
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Queen溫莎王朝
主講人 Lisa Huang
「溫莎王朝，這個名字蘊含著英國王室的威望和歷史，可以追溯到第一次世界大戰期間...」
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穿越千年土耳其
主講人 淳魚
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